市市场监管局召开食品经营许可业务培训会议

　　为进一步提升我市食品经营许可审查能力，1月20日，市市场监管局组织召开全市食品经营许可业务培训会议。市、区、所市场监管部门，市审评认证中心，美团、饿了么和京东等网络餐饮服务平台相关业务负责人、业务骨干约80人参加培训。

　　会上，省市场监管局食品经营处吴峥副处长紧扣《食品经营许可和备案管理办法》《广东省食品经营许可和备案管理办法实施细则》等食品经营许可法律法规及核心政策文件进行深入解读，并针对实践中遇到的难点问题进行现场解答。

　　会议强调，食品经营许可是监管的“源头关口”，前端许可的质量直接决定了后端监管的难度和成效。全市市场监管系统必须要贯通前后环节，强化协同防控，树立“许可与监管一体联动”的理念，形成“准入严、监管准、防控实”的闭环体系，共同筑牢食品安全底线。

　　本次培训，首次将主要网络餐饮服务平台管理者纳入参训范围。 此举有助于增进平台方对食品经营许可法规与审查要点的理解，提升其对入网商家许可证照的辨识与审核能力，从而为源头遏制“幽灵餐厅”，同时为协同推进骑手“两随手三帮忙”等工作夯实业务基础。