最高检案例曝光：海南众家“老爸茶”超限量运用“科技与狠活”2026年2月12日

　　2026年2月9日，最高公民查察院实行“深刻促进‘食药安好益途行’查察公益诉讼监视”音讯颁发会，颁发了一批规范案例，个中一例涉及海南特点旅逛餐饮“老爸茶”的食物安好题目。“老爸茶”是清代末期琼籍华侨从东南亚带回海南的一种品茗体例证件制作，以经济实惠的茶饮和丰厚众样的点心为特点。“老爸茶”店遍布海南城、镇证件制作、村，酿成一种奇特的地方饮食文明，是边疆乘客的“打卡地”，也是海南旅逛一张靓丽的手刺。2024年1月，海南“老爸茶”习俗被正式列入海南省第六批省级非物质文明遗产代外性项目名录。但东方市辖区众家“老爸茶”店存正在超局限或超限量操纵食物增加剂、原料由来不明、无食物筹办许可、无消毒配置等食物安好题目，凌犯社会大众优点。2024年10月，海南省公民查察院（以下简称海南省查察院）正在办案中发明全省“老爸茶”店的食物安好隐患题目较为了得，遂于2024年10月底创建专案组实行初查，并将初查发明的线索移交各个市、县查察院处理。海南省东方市公民查察院（以下简称东方市查察院）收到线家“老爸茶”店实行实地视察证件制作，发明个中3家商店违法正在包子、馒头号食物中增加甘美素，2家商店超限量正在面包、糕点等面点中增加甘美素，2家商店操纵发霉变质的焦油香精、香兰素等食物增加剂；9家商店无食物增加剂称量器械，亦未作战食物增加剂操纵立案台账，肆意增加食物增加剂；10家商店未获取食物筹办许可恐怕可已过时；17家店均存正在员工无强健证或强健证已过时题目，以及茶叶、面粉等食物原原料由来不明，无法供应相干票证的题目。同时，视察还发明存正在“三防”（防蝇、防尘、防鼠）措施装备不敷、餐具消毒不完备等题目。2024年12月，东方市查察院依法以行政公益诉讼立案。2025年2月，东方市查察院向东方市市集监视解决局（以下简称东方市市集囚禁局）制发查察提议，提议该局依法实行食物安好监视解决职责，对相干食物筹办者的违法筹办作为实行查处。收到查察提议后，东方市市集囚禁局高度珍重，敦促查察提议书查明的17家“老爸茶”筹办主体实行统统整改。同时，该局正在全市安排专项整饬举止展开统统排查，检验食物筹办主体214家次，发明题目隐患328个，下达责令整改报告书21份，移送查处15件，并装备食物安好解决职员，作战食物安好解决轨制，真实落实食物安好仔肩。海南省查察院正在诱导全省要点市县立案的同时，直接依法立案处理并体系梳理全省“老爸茶”店存正在的题目科目一模拟考试练习，酿成题目清单后与海南省市集监视解决局（以下简称省市集囚禁局）实行磋商，饱舞省市集囚禁局构制全省展开为期3个月的“老爸茶”餐饮专项整饬，共构制各市县市集囚禁部分检验筹办主体2216家次，发明题目隐患669个，下达责令整改报告书228份，移送行政法律34件，立案28件。同时，饱舞省市集囚禁局展开常态化食物安好培训稽核，搭筑“老爸茶”食物囚禁专区告竣食物安好挪动囚禁，作战“随机查餐厅”“你点我检”等机制告竣长效囚禁。经邀请“益心为公”意向者等级三方展开整改评估，“老爸茶”食物安好隐患已取得有用化解，行业总体筹办状态已取得明显刷新。返回搜狐，查看更众